こんにゃく芋・粉の分析分析。グルコマンナン（こんにゃくマンナン）定量試験

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こんにゃく芋やこんにゃく粉の分析

こんにゃく芋やこんにゃく粉の分析を受託いたします！

こんにゃく芋の主成分は、高分子多糖類の「グルコマンナン（こんにゃくマンナン）」です。グルコマンナン（こんにゃくマンナン）は、こんにゃくの粘性に直接関与するため、こんにゃく製品の価値に大きく影響します。
本試験ではグルコマンナン（こんにゃくマンナン）量を定量します。

定量下限値：0.7％程度
試験方法：グルコマンナンアッセイキット（Megazyme社）
試験費用及び納期：検体の種類により異なります。
こんにゃく粉：22,000円/検体、納期：10営業日
こんにゃく芋（生芋）：33,000円/検体、納期：15営業日

その他、各種試験も実施しています。お気軽にお問い合わせ下さい。